ခမ်းနားတဲ့ဘဝ၊ ကြည့်ပါဦး၊ အစားအစာတွေကို သိုလှောင်ထားဖို့ အရေးကြီးတယ်

ယနေ့ခေတ်တွင် လူအများစုသည် ပိုမိုသန့်ရှင်းသောဘဝကို လိုက်စားနေကြပြီး အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းခြင်းသည် လွယ်ကူပုံရသော်လည်း အလွန်တိကျသည်။ သန့်စင်ထားသော အသားနှင့် ပင်လယ်စာများကို ဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ၊ သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ သိပ္ပံနည်းကျ နေရာချထားမှုမရှိပါက အရည်အသွေး၊ အရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သိသိသာသာ လျော့ကျသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဘယ်အရာကို အာရုံစိုက်သင့်သနည်း။ အစားအစာများကို မည်သို့ပေါကြွယ်ဝစွာ သိုလှောင်နိုင်မည်နည်း။

ယနေ့တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ရှုထောင့်များစွာကို ကြည့်ရှုပါမည်-

အမျိုးအစားခွဲခြားထားသော သိုလှောင်မှု

တစ်နေ့သုံးကြိမ်စာသည် မျှတသောအာဟာရကို အဓိကထားသည်။ ပင်လယ်စာ၊ ကြက်သား၊ ဘဲသား၊ ဝက်သား သို့မဟုတ် သိုးထိန်းငါးနှင့် တူနာငါးကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ... ရာသီအနည်းငယ်အတွက် ပိုမိုစားသုံးလိုပါက ၎င်းတို့အားလုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် သင့်လျော်ပါသည်။

ပလတ်စတစ်အိတ်အမျိုးမျိုးကို ထုပ်ပိုးခြင်းအပြင်၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို အတူတကွ အေးခဲစေရန်အတွက်၊ အပိုင်းပိုင်းခွဲထားသော သိုလှောင်ရာနေရာသည် ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ သက်ဆိုင်ရာနေရာများတွင် ကောင်းစွာထားရှိနိုင်သောကြောင့် နံရိုးများ၊ ငါးများနှင့် ပုစွန်များ ရောနှောသွားခြင်းဖြစ်စဉ်ကို ရှောင်ရှားနိုင်သောကြောင့် အပိုင်းပိုင်းခွဲနိုင်သော အံဆွဲများပါသည့် စင်ကို ရွေးချယ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာအမျိုးအစားသည် ပိုမိုအဆင်ပြေပြီး ဧရိယာသေးငယ်ပြီး ပိုမိုလှပမည်ဖြစ်သည်။

ဒီမှာ အပူချိန်

ပါဝင်ပစ္စည်းတိုင်းမှာ နှိုင်းရအားဖြင့် ဘေးကင်းတဲ့ “ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်” ရှိပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာကိုသုံးတဲ့အခါ အစားအစာတစ်မျိုးချင်းစီရဲ့ သိုလှောင်အပူချိန်နဲ့ ကိုက်ညီရပါမယ်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ရုပ်ပြစာအုပ်တွင်ပြထားသည့်အတိုင်း ဝက်သား၊ အမဲသား၊ ပုစွန်၊ ပင်လယ်စာနှင့် အမြန်အေးခဲထားသော အစားအစာများတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သင့်လျော်သော အပူချိန်များရှိသည်။ သာမန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို -၂၀°C တွင် အေးခဲနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပင်လယ်ရေနက်ပင်လယ်စာအချို့သည် -၄၀°C သို့မဟုတ် ၎င်းအောက် အပူချိန်အတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲက ရေခဲခဲတွေကို သတိထားပါ

အေးခဲနေသော ရေခဲလွှာသည် ဘက်တီးရီးယားများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပုန်းအောင်းရာနေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းသည် အချိန်ကုန်ပြီး အလုပ်များသည်ဟု ခံစားရပါက ရေခဲမခဲဘဲ ဘက်တီးရီးယားများကို တားဆီးနိုင်သော ရေခဲသေတ္တာကို ရွေးချယ်ရန် မမေ့ပါနှင့်။